Spuntare, pulire e grattugiare le carote. Sciacquare e strizzare i capperi. Grattugiare la scorza del limone e spremerne il succo di mezzo.
Scolare il tonno dall'olio di conservazione e sminuzzarlo. Riunire in una ciotola le carote grattugiate e il tonno, condire con li olio, sale, una macinata di pepe, li aglio tritato, il succo di limone e la scorza grattugiata.
Mescolare il tutto e lasciare insaporire per 30 minuti. Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla, farla raffreddare e condirla con gli ingredienti preparati. Completare il piatto con capperi e foglioline di basilico.
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