Quiche leggera al prosciutto cotto, la torta salata preparata con yogurt bianco

Name: Quiche leggera al prosciutto cotto, la torta salata preparata con yogurt bianco
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 1 rotolo di pasta sfoglia; 150 gr di prosciutto cotto a cubetti; 2 yogurt bianchi; 70 gr di emmental grattugiato; 3 uova; Sale; Pepe

Oggi abbiamo deciso di alleggerire la tipica quiche lorraine sostituendo la pancetta con il prosciutto cotto e la panna con lo yogurt bianco. Il risultato è fantastico, un'idea perfetta se avete voglia di una cena veloce e gustosa. Mentre la quiche è in forno, preparate una fresca insalata mista per accompagnarla. Buon appetito!

Portata principale

6 porzioni

5 min

30 min

facile

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Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
150 gr di prosciutto cotto a cubetti
2 yogurt bianchi
70 gr di emmental grattugiato
3 uova
Sale
Pepe

Costo stimato: 4.63€ (0.77€/Porzioni)

Preparazione

Mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti
Stendete la pasta sfoglia in una tortiera e bucherellate la base con i rebbi di un forchetta (in questo modo non si gonfierà durante la cottura).
Adesso versate la preparazione precedente sulla base di sfoglia ed infornate per 30 minuti a 200°C
La quiche leggera al prosciutto cotto è pronta!