Sedanini rigati alla garibaldina

Preparazione

• Preparate il sugo, se non ne avete un pò già pronto.
• Mettete a cuocere la pasta.
• In un tegamino fate soffriggere la pancetta affumicata.
• Quando la pasta è cotta, scolatela e riversatela nella pentola.
• Aggiungete la pancetta e mescolare, poi l'origano e mescolare, poi la panna e infine il sugo e il parmigiano.
• Se necessario tenete una fiamma bassa sotto la pentola.
• Servite subito.
• Se volete potete mettere in una pirofila e passarla nel forno a gratinare per 10 minuti.