Strozzapreti panna, salsiccia e piselli

Name: Strozzapreti panna, salsiccia e piselli
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di strozzapreti; 250 g di salsiccia; 150 g di piselli surgelati; 200 ml panna da cucina; 40 g di parmigiano grattugiato; sale q. b.; peperoncino q. b.; olio extravergine di oliva q. b.

Un primo piatto economico, gustoso e facilissimo da preparare. Provate gli strozzapreti con panna, salsiccia e piselli se avete bisogno di una ricetta che piacerà a tutti

Portata principale

5 porzioni

25 min

15 min

facile

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Ingredienti

500 g di strozzapreti
250 g di salsiccia
150 g di piselli surgelati
200 ml panna da cucina
40 g di parmigiano grattugiato
sale q. b.
peperoncino q. b.
olio extravergine di oliva q. b.

Costo stimato: 6.04€ (1.21€/Porzioni)

Preparazione

Cuocete i piselli ancora surgelati per 7-8 minuti in acqua bollente salata, poi scolateli. Poi cuocete gli strozzapreti in acqua bollente salata.
Nel frattempo soffriggete la salsiccia spellata e spezzettata finemente in un filo d'olio, quando sarà cotta aggiungete i piselli e cuocete per 1 minuto.
A questo punto aggiungete la panna e 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta e cuocete per 1-2 minuti mescolando.
Quando la panna sarà calda aggiungete il parmigiano grattugiato, un pizzico di sale e di peperoncino e mescolate bene.
Scolate la pasta e saltatela in padella con il condimento. Infine servite.

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