Torta salata di pasta fillo con prosciutto crudo e pomodori secchi

Ingredienti

• 4 fogli di pasta fillo
• 35 gr di burro
• 2 uova
• 100 gr di panna da cucina
• 40 gr di parmigiano grattugiato
• 1/2 cucchiaino di pepe
• 4 pomodori secchi
• 4 fette di prosciutto crudo
• basilico

Preparazione

• Imburrate e sovrapponete i fogli di pasta fillo. Piegate in due e tagliate a livello della piega per ottenere otto strati
• Ora trasferite i fogli in un stampo imburrato
  
• Tagliate le fette di prosciutto ed i pomodori secchi a pezzettini. Ripartite la metà di questi ingredienti sulla base.
• Mescolate le uova, la panna, il parmigiano ed il pepe. Versate delicatamente la preparazione sulla pasta fillo poi ricoprite con il prosciutto ed i pomodori secchi avanzati.
  
• Spolverate con il basilico sminuzzato e cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 10 minuti, poi abbassate la temperatura a 180° e continuate la cottura per altri 20 minuti.
• La torta salata con pasta fillo è pronta!
  

Consigli

È possibile modificare la farcitura della torta salata?
Certo, non esitate ad aggiungere ingredienti che amate. Spazio alla fantasia!