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Torta salata patate e cipolle

Una torta salata saporita e facile da preparare

Portata principale
4 porzioni
25 min
30 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • In un tegame mettete a soffriggere la cipolla, precedentemente tagliata a pezzetti, con olio un pizzico di sale e zucchero. Dopo 5 minuti aggiungere le patate sbucciate e tagliate a cubetti, il rosmarino, sale e pepe. Lasciae cuocere per 20 minuti a fuoco dolce.
  • Quando le patate e cipolle diventano tiepide, mettetele in una ciotola e aggiungete un uovo, il formaggio grattugiato e il tonno mescolando il tutto.
  • In una teglia, stendete la pasta sfoglia, lasciando i bordi alti. Mettete all?interno il composto, stendendolo bene. Adagiare sopra le sottilette, delle patate tagliate a rondelle fine e per ultimo altro formaggio grattugiato e un filo d'olio. Chiudete i bordi della sfoglia e mettete in forno a 200 gradi per 30 minuti, finché non diventa dorata.
  • Servita fredda e tagliata a cubetti é un'ottimo antipasto estivo.


Foto

Torta salata patate e cipolle
Torta salata patate e cipolle - foto 2
Torta salata patate e cipolle - foto 3
Torta salata patate e cipolle - foto 4

Abbinamento vini

Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Cerasuolo d'abruzzo Abruzzo, Rosato

Domande:




Commenti dei membri:

Lynne, 08/09/2020

Altro che buono, buonissimo.

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