Tranci di trota salmonata alle verdure al cartoccio

Ingredienti

• 4 tranci di trota (senza pelle)
• 1/2 carota
• 1/2 cipolla
• 1 piccola costa di sedano
• 1/2 limone
• Prezzemolo
• Olio extravergine
• Sale

Preparazione

• Preriscaldare il forno a 180° gradi.
• Tagliare le verdure e tritarle col mixer in modo da renderle il più possibile fini,spremere il limone.
• Fare una vinaigrette coll'olio,il limone,le verdure e il sale.
• Oliare leggermente un foglio di carta di alluminio,fare uno strato con la vinaigrette
  appoggiare sopra i tranci e coprirli con la vinaigrette rimasta.
• Chiudere il cartoccio e infornare per 20 minuti.

Domande

Foto dei membri

Commenti