Ricette con il Pesce Spada: antipasti, primi e secondi piatti

Dopo la ricca selezione di ricette con i gamberi abbiamo deciso di deliziarvi con un altro articolo dedicato ad un pesce molto diffuso nel mar mediterraneo: il pesce spada. Avete voglia di cucinare questo eccezionale pesce senza ricorrere alle ricette classiche? Ecco per voi tanti antipasti, primi e secondi piattidal sapore unico.

Il pesce spada si può servire crudo, si puòcucinare alla griglia, in padella ma anche al forno: ogni preparazione darà alla carne un sapore completamente diverso. Per gli antipasti abbiamo scelto deliziose tartare, freschi carpacci e polpettine; per i primi piatti sono a vostra disposizione ricette con ingredienti che esalteranno ancora di più il sapore del pesce spada; infine, una carrellata di secondi piatti per cucinare i tranci interi al forno, in padella o alla griglia.

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