Ingredienti: 200 g di latte 60 g di zucchero 4 tuorli d’uovo fresco Un foglio di colla di pesce da 6 g circa Un goccio di liquore tipo grand marnier 200 g di...
Ingredienti: 300 g castagne fresche 3 tuorli 4 albumi (io ne ho usati 3, per via del diverso procedimento di cottura delle castagne che ho adottato) 40 g...
Ingredienti: Bavarese di cachi con salsa alla vaniglia : 200 g biscotti digestive 70 g burro ¼ cucchiaio di estratto di vaniglia 120 g zucchero 2 vasetti di...
Ingredienti: Per la bavarese: 1/2 l di latte 1/2 stecca di vaniglia 1 mandarino non trattato scorza grattugiata e succo 5 tuorli 175 g di zucchero 13/15 g di...
Ingredienti: 700 g di castagne 1/2 litro di latte 1/2 bacca di vaniglia 100 g di zucchero di canna 50 ml di acqua 200 ml di panna 100 g di cioccolato fondente...
Un ricettario autunnale per preparare i migliori dolci con i cachi. Lasciatevi incuriosire dalle tante sfiziose ricette che abbiamo selezionato per voi!
Ingredienti: 150 g di crema pasticcera alla vaniglia 20 g di rhum 300 g di crema di marroni 8 g di colla di pesce 450 g di panna montata non dolce 400 g di...
Ingredienti: * 700 gr. di castagne (500 gr. pulite) * 1/2 litro di latte * 1/2 bacca di vaniglia * 100 gr. di zucchero di canna * 50 ml di acqua * 200 ml di...