Muffins alle mele di anna moroni

Ingredienti

• 260 g di farina 00
• 1 cucchiaio di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di sale
• 50 g di zucchero
• 1 cucchiaino di cannella
• 2 uova
• 180 g di latte
• 4 cucchiai di burro fuso
• 3-4 mele
• 2 cucchiai di calvadós o altro liquore
• granella di zucchero

Preparazione

• Mescolare in una ciotola gli ingredienti solidi: farina, lievito, sale, zucchero e cannella.
• Poi in un altra ciotola quelli liquidi mettete le uova, il burro, il latte e il calvadós e versare il tutto nella farina.
• Impastare velocemente e aggiungere mezza mela grattugiata e le restanti mele a dadini.
• Mescolare ancora, velocemente, quindi distribuire il composto a cucchiaiate in stampini imburrati e infarinati.
• Cospargere con la granella di zucchero .
• Cuocere in forno a 180° finché sono dorati.
• Lasciarli freddare prima di papparli.

Domande

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Commenti

anonymous

09/04/2016

Non avevo il liquore e purtroppo ho dovuto farne a meno. Sono molto buoni e morbidissimi ma poco dolci, quindi la prossima raddoppierò la quantità di zucchero :)

Ho cucinato questa ricetta

anonymous

22/04/2015

Scusate ...io li ho provati ma sono salati...nonostante avessi messo meno di un cucchiaino di sale.
inoltre il latte non deve essere freddo altrimenti il burro fuso a contatto si solidifica...

Ho cucinato questa ricetta

anonymous

20/02/2014

Buonissimi!

anonymous

10/02/2014

Dolcissima tortura.

mcrmcr

26/09/2009

Veramente buoni!!!!!!!Ciao Cry