Zeppole mignon

Name: Zeppole mignon
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: It
Ingredients: 370 g acqua; 70 g margarina; 230 g di farina; 3 uova; Aroma di limone

Snack

10 porzioni

20 min

35 min

facile

156 Kcal

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5

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Ingredienti

370 g acqua
70 g margarina
230 g di farina
3 uova
Aroma di limone

Costo stimato: 1.33€ (0.13€/Porzioni)

Preparazione

Portato l'acqua a bollore con un pizzico di sale e con la margarina versato nel recipiente della mdp.
Azionato il programma breve ed versato tutta la farina, lasciando aperto il coperchio.
Appena il tutto si è amalgamato, aggiunto il primo uovo lasciato lavorare la macchina.
Aggiunto il secondo uovo, aspettato che fosse assorbito, versato il terzo e lasciato ancora 5 minuti.
Ottenuto un pimasto veramente elastico e profumato. Riempito la tasca da pasticciere, formato dei cerchietti piccini e via in forno caldo a 230° per 15'.
Poi abbassata la temperatura a 200° cotto ancora 15 minuti farcito con crema pasticciera decorato con zucchero a velo , ciliegine e un filo di sciroppo.

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