Biscotti salati - ricetta per aperitivo

Name: Biscotti salati - ricetta per aperitivo
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: It
Ingredients: 200 gr di farina; 1 uovo; 1 cucchiaino di sale; 1 cucchiaino di lievito in polvere (istantaneo); 45 ml di acqua; 45 ml di olio di semi; CONDIMENTO; sale, spezie, rosmarino

Stuzzicherie

10 porzioni

facile

35 min

Biscotti salati perfetti per l'aperitivo. Non vi resta che scegliere la forma che più si adatta all'occasione!

Ingredienti

200 gr di farina
1 uovo
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di lievito in polvere (istantaneo)
45 ml di acqua
45 ml di olio di semi
CONDIMENTO
sale, spezie, rosmarino

Preparazione

Preparazione20 min

Cottura15 min

Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola ed impastate fin quando l'impasto risulta ben omogeneo. Poi lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
Passato questo tempo stendete l'impasto su un piano di lavoro infarinato
Con una formina tagliate i vostri biscotti salati
Disponeteli su una teglia da forno e punzecchiate la superficie di ognuno con una forchetta. (Non dimenticate questo passaggio altrimenti i biscotti si gonfieranno)
Salete tutti i biscotti con un pizzico di sale poi scegliete come condirli. Noi abbiamo utilizzato pepe nero, semi di sesamo, paprica e semi di papavero.
Cuocete in forno per 15 minuti a 180°C
I biscotti per l'aperitivo sono pronti