Bruschetta con prosciutto crudo e pomodoro

Ingredienti

• 6 fette di pane (piccole)
• 1/2 spicchio d'aglio
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1/2 pomodoro
• 6 fette di prosciutto crudo (+/-)
• sale q.b.

Materiale

• 1 tosta pane (facoltativo)

Preparazione

• Come prima cosa tostate le fette di pane e disponetele direttamente sul piatto da portata. Sbucciate e tagliate a metà uno spicchio d'aglio, poi strofinatelo sulle bruschette e aggiungete un po' di sale.
• Lavate il pomodoro e tagliatelo a metà, poi strofinatelo su tutte le bruschette.
  
• Condite con un filo d'olio
• Per finire, adagiate su ogni bruschetta dei pezzetti di prosciutto crudo
  
• Le bruschette con prosciutto crudo e pomodoro sono pronte!

Consigli

Posso conservare le bruschette con prosciutto e pomodoro?
Vi consigliamo di consumare le bruschette appena pronte. Conservandole in frigorifero perderanno la loro tipica croccantezza

Quale prosciutto crudo utilizzare per le bruschette?
Potete scegliere il prosciutto crudo che preferite: Parma, San Daniele, Prosciutto di Norcia o il prosciutto crudo toscano. Se riuscite a trovarlo, vi consigliamo di provare anche con il Jamon Serrano

Cosa fare se i pomodori non sono più di stagione?
Potete realizzare una sorta di "pan con tomate" utilizzando i pomodori pelati in scatola: passateli in un frullatore aggiungendo un po' di pepe, dell'aglio ed un filo di olio d'oliva. Poi non vi resterà che spalmare la preparazione sulle bruschette prima di aggiungere il prosciutto crudo.

Attributi:

Domande

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Commenti

L

libro men�, 09/09/2023

Buone buonissime ottima cena ne è rimasta solo una

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Risposta Petitchef:

Siamo felici che ti siano piaciute le nostre bruschette con prosciutto crudo e pomodoro ;-)