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Hummus di lenticchie corallo

Una crema deliziosa per accompagnare i vostri aperitivi: potete spalmarla sulle tartine oppure degustarla con dei bastoncini di verdure, gli invitati la adoreranno senza alcun dubbio. Questa ricetta è vegana e senza glutine, provatela subito seguendo la nostra ricetta!

Stuzzicherie
4 porzioni
5 min
20 min
facile
218 Kcal
  • Hummus di lenticchie corallo
  • Hummus di lenticchie corallo - foto 2
  • Hummus di lenticchie corallo - foto 3
  • Hummus di lenticchie corallo - foto 4
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Ingredienti

4
Costo stimato: 2.23€ (0.56€/Porzioni)

Materiale

  • 1 frullatore
  • 1 pentola

Preparazione

  • Tappa 1 - Hummus di lenticchie corallo
    Cuocete le lenticchie corallo in acqua bollente per 20 minuti. Scolate e lasciate raffreddare.
  • Tappa 2 - Hummus di lenticchie corallo
    Una volta fredde mettetele nel boccale del frullatore. Poi aggiungete l'olio d'oliva, il succo di limone, il sale, la tahina, il cumino, la curcuma e lo spicchio d'aglio. Quindi frullate fino a quando otterrete un composto omogeneo.
  • Tappa 3 - Hummus di lenticchie corallo
    L'hummus di lenticchie corallo è pronto!
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Consigli:

La tahina è una crema a base di semi di sesamo tipica della cucina mediorientale

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 217Kcal
  • Carboidrati: 24.9g
  • Lipidi: 8.2g
  • Grassi saturi: 1.1g
  • Proteine: 15.8g
  • Fibre: 9.1g
  • Zucchero: 1.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 6
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (74g)
Senza glutine
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova


Attrezzatura da cucina

Fornelli

Conservazione in frigorifero
Petitchef_IT Petitchef_IT

Foto

Hummus di lenticchie corallo
Hummus di lenticchie corallo - foto 2
Hummus di lenticchie corallo - foto 3
Hummus di lenticchie corallo - foto 4

Abbinamento vini

Trentodoc trentino alto adige, Bianco
Franciacorta Lombardia, Bianco
Ribolla gialla Friuli Venezia Giulia, Bianco

Domande:




Commenti dei membri:

Gianfranco, 14/07/2020

Buona

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Prova anche l'Hummus di carote, è fantastico!
https://www.petitchef.it/ricette/stuzzicherie/hummus-di-carote-fid-1572278

konstantin_r2016
konstantin_r2016, 08/04/2019

Certamente da provare!

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Facci sapere se ti è piaciuto quando lo proverai! ;-)


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