MINI BRUSCHETTE CON CIPOLLE E MELE

Name: Mini bruschette con cipolle e mele
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 2 cipolle rosse; 3 cucchiai di olio extravergine di oliva; 2 mele; 2 cucchiai di aceto balsamico; un po' di zucchero; sale e pepe; 1 baguette

Uno sfizioso antipasto per chi ama le ricette agrodolci

Stuzzicherie

5 porzioni

30 min

15 min

facile

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24

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Ingredienti

2 cipolle rosse
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 mele
2 cucchiai di aceto balsamico
un po' di zucchero
sale e pepe
1 baguette

Preparazione

Sbucciare le cipolle, tagliarle ad anelli sottili e rosolarle in una padella con un cucchiaio d'olio.
Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a dadini. Unirle alle cipolle e rosolarle per qualche minuti.
Insaporite con l'aceto balsamico, un cucchiaino raso di zucchero, sale e pepe. Tagliare a fette la baguette e in una padella antiaderente riscaldare il restante olio.
Dorare le fettine di pane da entrambi i lati. Distribuire il composto di cipolle e mele sul pane ancora caldo e servire.

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