Pomodorini impanati, la ricetta croccante per i vostri aperitivi!

Name: Pomodorini impanati, la ricetta croccante per i vostri aperitivi!
Prep time: 25 min
Cook time: 4 min
Total time: 29 min
Yield: 10
Cuisine: It
Ingredients: 30 Pomodorini; 1 mozzarella; 2 cucchiai di pesto; farina; 2 uova; pangrattato

Pomodori ciliegini ripieni di pesto e mozzarella, impanati e fritti. Da provare assolutamente!

Stuzzicherie

10 porzioni

25 min

4 min

facile

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Ingredienti

30 Pomodorini
1 mozzarella
2 cucchiai di pesto
farina
2 uova
pangrattato

Costo stimato: 3.04€ (0.3€/Porzioni)

Materiale

coltello

Preparazione

Tagliate la parte superiore di ogni pomodorino. Poi svuotateli completamente
Ora riempiteli con il pesto ed un pezzetto di mozzarella
Ora impanateli procedendo in questo modo: farina, uovo sbattuto e pangrattato. Poi fate una seconda impanatura ripassando i pomodorini nell'uovo e successivamente nel pangrattato (In questo modo i pomodori saranno ricoperti perfettamente)
Friggete nella friggitrice per 4 minuti oppure in padella con olio caldo fino a doratura
I pomodori impanati e fritti sono pronti per essere mangiati!

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Consigli:

Impanatura facile
Mettete la farina, le uova sbattute ed il pangrattato in 3 recipienti diversi. Posate il pomodoro in ognuna di queste ciotole e muovetele con la mano in modo tale che l'ortaggio si impani alla perfezione in ogni sua parte