Cheesecake marmorizzato

Name: Cheesecake marmorizzato
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 200 gr di biscotti secchi; 100 gr di burro; 100 gr di cioccolato fondente; 120 gr di zucchero; 250 gr di mascarpone; 125 gr di yogur intero; 3 uova; 3 cucchiai di farina 00

Altro

2 porzioni

30 min

40 min

facile

vota adesso
3

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

200 gr di biscotti secchi
100 gr di burro
100 gr di cioccolato fondente
120 gr di zucchero
250 gr di mascarpone
125 gr di yogur intero
3 uova
3 cucchiai di farina 00

Costo stimato: 5.78€ (2.89€/Porzioni)

Preparazione

Sbiciolare i biscotti nel mixer e amalgamarli con il burro fuso, quindi distribuirli sul fondo della tortiera, ricoperta di carta da forno, compattando bene il tutto.
Sbattere le uova con lo zucchero, poi unire mascarpone, yogurt e farina fino ad ottenere un composto cremoso. Distribuire 3/4 del composto sopra la base di biscotti.
Mescolare il restante composto con il cioccolato fuso a bagnomaria, quindi distribuirlo sopra a mucchietti, poi passare la punta di un coltello creando delle onde in verticale e orizzontale per formare la decorazione marmorizzata.
Infornare a 180° per 40 minuti circa e lasciar raffreddare in forno in modo che il composto si solidifichi.

Segnala un errore nel testo della ricetta