Inserire gli ingredienti per l'impasto nella mdp in questo ordine: latte tiepido, burro morbido, lievito sbriciolato, un cucchiaio di zucchero, farina, tuorli e un pizzico di sale.
Impostare il programma per l'impasto e la lievitazione. Al termine, prendere l'impasto, stenderlo, cospargerlo di crema pasticcera, mele, mandorle, la buccia del limone e arrotolatela.
Sistemarla sulla placca del forno rivestita di carta forno e avvolgerla a chiocciola.
Praticare qualche taglio e mettere a lievitare 45'. Infornare poi a 180° per 45 minuiti.
Servire dopo aver spolverizzato di zucchero a velo.
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