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CIAMBELLONE AMERICANO O CHIFFON CAKE

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2 porzioni
30 min
45 min
facile
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Tappa 1 - CIAMBELLONE AMERICANO O CHIFFON CAKE
    Separate i tuorli dagli albumi, montate quest'ultimi a neve con un pizzico di sale e con un cucchiaino di cremor tartaro.
  • Tappa 2 - CIAMBELLONE AMERICANO O CHIFFON CAKE
    Montate in una ciotola anche i tuorli con un pizzico di sale, aggiungete poco alla volta lo zucchero, l'acqua, la scorza e il succo di limone, la farina con il lievito setacciati.
  • Tappa 3 - CIAMBELLONE AMERICANO O CHIFFON CAKE
    Aggiungete gli albumi mescolando dolcemente, con una spatolina, dal basso verso l'alto.
  • Tappa 4 - CIAMBELLONE AMERICANO O CHIFFON CAKE
    Versate il composto nella teglia e poi in forno caldo a 170° per 45 minuti.

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