PANINI CON FARINA DI KAMUT

Name: Panini con farina di kamut
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 gr Farina di kamut; 290 gr Acqua; 15 gr Lievito di birra oppure una bustina di lievito - secco attivo; 15\20 gr Sale; 10 gr Zucchero

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4 porzioni

15 min

20 min

facile

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Ingredienti

500 gr Farina di kamut
290 gr Acqua
15 gr Lievito di birra oppure una bustina di lievito - secco attivo
15\20 gr Sale
10 gr Zucchero

Costo stimato: 0.5€ (0.13€/Porzioni)

Preparazione

Versate su una superficie piana o in una terrina la farina, aggiungete il lievito che avrete sciolto precedentemente nell' acqua tiepida, il sale e lo zucchero.
Impastate il tutto con le mani per 10\15 minuti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Lasciate lievitare l' impasto per 2 ore in un luogo tiepido e copritelo con un canovaccio umido oppure con della pellicola da cucina.
Terminato il tempo impastate di nuovo la vostra pallina per 10 minuti e create ora le forme che più vi aggradano per i vostri panini.
Cuocete in forno già caldo a 200° per circa 30\40 minuti .

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