Salsa messicana

Ingredienti

• 1 Pomodoro
• 1/2 cipolla bianca
• 1 peperoncino verde (facoltativo)
• 1 cespo di coriandolo
• Succo di mezzo lime
• 1/2 peperone verde
• 1 filo di olio d'oliva
• sale q.b.
• pepe q.b.

Preparazione

• Tagliate i pomodori, la cipolle ed i peperoni a brunoise. Sminuzzate il coriandolo fresco.
• Mettete tutto in una ciotola. Quindi aggiungete l'olio d'oliva, il succo di lime ed il sale. Mescolate per bene e mettete in frigo primo di servire.

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