Per i ripieni, usato wrustel di pollo,olive nere denocciolate, lonza a filetti, mortadella. Dopo aver steso la pasta lievitata, preso dei pezzi d'impasto stesi ed allungati, lasciandoli 6/7 cm di larghezza; sistemato il tipo di ripieno, richiuso ed arrotolato a mo' di salame.
Con un coltello, tagliato in stuzzichini di 4/5 cm di lunghezza. Spennellati, prima d'infornarli, con un mix di olio extravergine d'oliva e poca acqua. La cottura nel mio forno è stata di 15 minuti.
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