Torta morbida allo yogurt per la colazione

Ingredienti

• 300 g di farina
• 2 uova
• 70 g di burro
• 180 g di zucchero
• 2 yogurt
• mezzo bustina di lievito per dolci
• gocce di cioccolato oppure uvetta o frutta secca (facoltativo)
• un pizzico di sale

Preparazione

• A parte sbattere lo zucchero con il burro. Incorporare poi le uova, una alla volta.
• Mescolare il composto di uova con quello di farina e aggiungere gli yogurt
• Imburrare una tortiera di 24-26 cm di diametro e versare il composto. Guarnire con gocce di cioccolato o con uvetta o frutta secca.
• Infornare per 40 minuti circa.

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