Bicchierini raclette: una semplice idea aperitivo

Ingredienti

• 600 gr di patate grenaille (oppure resti di patate qualsiasi)
• 1 filo d'olio d'oliva
• sale
• pepe
• 2 cucchiaino di burro
• 1/2 cucchiaino di erbe aromatiche miste
• 4 fette di formaggio raclette
• 4 fette di prosciutto crudo (o altri salumi)

Materiale

• 4 bicchieri

Preparazione

• Bucherellate le patate e mettetele in una ciotola. Aggiungete un filo d'olio d'oliva, del sale e del pepe. Quindi cuocete (con un coperchio) al microonde per 8 minuti.
• Ora tagliate le patate cotte a pezzetti.
  Sciogliete il burro in una padella e saltate le patate con delle erbe aromatiche per 5 minuti. Dovranno essere dorate.
  
• A questo punto tagliate le fette di raclette in 4 ed i salumi a piccoli pezzetti. Adagiate un po' di patate sul fondo del bicchiere e aggiungete 3 pezzetti di formaggio raclette.
• Ricoprite con pezzetti di salumi (1 fetta per ogni bicchiere) e ricoprite con altre patate cotte.
  
• Per finire, aggiungete un pezzo di raclette e uno di salumi in superficie. Pronti!

Consigli

Se volete essere sicuri che il formaggio si sciolga per bene, mettete nel bicchiere le patate quando sono ancora calde. Potete anche coprire i bicchieri con della carta alluminio

Cosa posso usare al posto del Formaggio Raclette
Se non trovate il formaggio raclette potete sostituirlo con la scamorza

Attrezzatura da cucina

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