Bicchierini raclette: una semplice idea aperitivo

Name: Bicchierini raclette: una semplice idea aperitivo
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 600 gr di patate grenaille (oppure resti di patate qualsiasi); 1 filo d'olio d'oliva; sale; pepe; 2 cucchiaino di burro; 1/2 cucchiaino di erbe aromatiche miste; 4 fette di formaggio raclette; 4 fette di prosciutto crudo (o altri salumi)

Una ricetta sfiziosa, una raclette destrutturata da servire come aperitivo.
Se non trovate questo formaggio francese potete sostituirlo con la scamorza, sarà comunque goduria per le vostre papille gustative. Seguite il procedimento spiegato passo a passo!

Antipasto

4 porzioni

10 min

13 min

facile

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Ingredienti

600 gr di patate grenaille (oppure resti di patate qualsiasi)
1 filo d'olio d'oliva
sale
pepe
2 cucchiaino di burro
1/2 cucchiaino di erbe aromatiche miste
4 fette di formaggio raclette
4 fette di prosciutto crudo (o altri salumi)

Costo stimato: 7.58€ (1.9€/Porzioni)

Materiale

4 bicchieri

Preparazione

Bucherellate le patate e mettetele in una ciotola. Aggiungete un filo d'olio d'oliva, del sale e del pepe. Quindi cuocete (con un coperchio) al microonde per 8 minuti.
Ora tagliate le patate cotte a pezzetti.
Sciogliete il burro in una padella e saltate le patate con delle erbe aromatiche per 5 minuti. Dovranno essere dorate.
A questo punto tagliate le fette di raclette in 4 ed i salumi a piccoli pezzetti. Adagiate un po' di patate sul fondo del bicchiere e aggiungete 3 pezzetti di formaggio raclette.
Ricoprite con pezzetti di salumi (1 fetta per ogni bicchiere) e ricoprite con altre patate cotte.
Per finire, aggiungete un pezzo di raclette e uno di salumi in superficie. Pronti!

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Consigli:

Se volete essere sicuri che il formaggio si sciolga per bene, mettete nel bicchiere le patate quando sono ancora calde. Potete anche coprire i bicchieri con della carta alluminio

Cosa posso usare al posto del Formaggio Raclette
Se non trovate il formaggio raclette potete sostituirlo con la scamorza