Il mio account Il mio libro di ricette
Petitchef
Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro
Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

  2. Ricette
  3. Antipasto
  4. Ricetta con la crema
  5. Crema di patate
  6. Crema di porri e patate

Crema di porri e patate

Durante le rigide giornate invernali non c'è niente di meglio di un gustoso piatto caldo. Oggi vi proponiamo una deliziosa crema di ortaggi da preparare con i porri e le patate: una ricetta semplice e salutare che piacerà sicuramente a tutta la famiglia

Antipasto
4 porzioni
30 min
30 min
facile
191 Kcal
  • Crema di porri e patate
  • Crema di porri e patate - foto 2
  • Crema di porri e patate - foto 3
  • Crema di porri e patate - foto 4
  • (4.5/5 - 16 voti)
  • 2
  • 435
Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Video

YouTube

Ingredienti

4
Costo stimato: 2.37€ (0.59€/Porzioni)

Materiale

  • Pentola
  • Frullatore

Preparazione

  • Tappa 1 - Crema di porri e patate
    Sciogliete il burro in una pentola e rosolate lo scalogno sminuzzato
  • Tappa 2 - Crema di porri e patate
    Aggiungete le patate a dadini e fatele cuocere per qualche minuto. Poi aggiungete anche i porri tagliati a rondelle e mescolate per bene.
  • Tappa 3 - Crema di porri e patate
    Coprite con l'acqua e aggiungete il sale, il pepe ed il dado da cucina. Quindi portate ad ebollizione e lasciate in cottura per 30 minuti
  • Tappa 4 - Crema di porri e patate
    Passato questo tempo, versate il contenuto della pentola in un frullatore e mixate fino a quando non avrete un composto cremoso
  • Tappa 5 - Crema di porri e patate
    La crema di porri e patate e pronta. Buon appetito!
Segnala un errore nel testo della ricetta

Consigli:

Per una vellutata : aggiungete 100 ml di panna calda prima di mettere la preparazione nel frullatore

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 190Kcal
  • Carboidrati: 29.9g
  • Lipidi: 4.6g
  • Grassi saturi: 2.8g
  • Proteine: 5g
  • Fibre: 4.9g
  • Zucchero: 6.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (276g)
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio


Attrezzatura da cucina

Fornelli
Frullatore

Conservazione in frigorifero
Petitchef_IT Petitchef_IT

Foto

Crema di porri e patate
Crema di porri e patate - foto 2
Crema di porri e patate - foto 3
Crema di porri e patate - foto 4

Abbinamento vini

Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Cerasuolo d'abruzzo Abruzzo, Rosato

Domande:




Commenti dei membri:

PAOLA MIRIAM, 28/11/2021

Adoro queste zuppe , non solo calde in inverno ma anche d'estate fredde

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Ciao Paolo, sul sito trovi anche tantissime zuppe fredde. Dai un'occhiata! :-)

ANGELAGHE, 04/10/2018

Ottima zuppa grazie

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Prego! :-) Dai anche un'occhiata al nostro ricettario dedicato alle zuppe: https://www.petitchef.it/articoli/ricette/zuppe-autunnali-aid-619


Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Crema di piselli allo yogurt greco e curry
Crema di piselli allo yogurt greco e curry
4 porzioni
1 h 10 m
facile
4.6 / 5
Ricetta Crema di zucca e ricotta, perfetta per condire la pasta
Crema di zucca e ricotta, perfetta per condire la pasta
5 porzioni
25 min
facile
4.6 / 5
Ricetta Crema di peperoni, perfetta per i crostini o per condire la pasta
Crema di peperoni, perfetta per i crostini o per condire la pasta
4 porzioni
30 min
facile
5 / 5
Ricetta Crema alle mandorle - ricetta facile
Crema alle mandorle - ricetta facile
4 porzioni
5 min
facile
4.4 / 5
Ricetta Crema mousseline
Crema mousseline
10 porzioni
40 min
facile
3.9 / 5
Ricetta Crema di mele e ravanelli
Crema di mele e ravanelli
2 porzioni
40 min
facile
4.3 / 5

Articoli correlati

Cosa preparare con i porri? Ecco 12 sfiziose ricette Cosa preparare con i porri? Ecco 12 sfiziose ricette Il Porro: scoprite i benefici di questo ortaggio Il Porro: scoprite i benefici di questo ortaggio Tortilla di patate: vuoi farla come in Spagna? Scopri i trucchi dei veri chef! Tortilla di patate: vuoi farla come in Spagna? Scopri i trucchi dei veri chef!

Ultimi articoli

La ricchezza delle spezie: perché zafferano, vaniglia e altre prelibatezze costano così tanto! La ricchezza delle spezie: perché zafferano, vaniglia e altre prelibatezze costano così tanto! Uovo sodo con tuorlo verde (grigio): è sicuro da mangiare? La verità che dovete conoscere! Uovo sodo con tuorlo verde (grigio): è sicuro da mangiare? La verità che dovete conoscere! Il wasabi che mangiate potrebbe non essere quello originale: ecco cosa dovete sapere! Il wasabi che mangiate potrebbe non essere quello originale: ecco cosa dovete sapere!

Ricette
Crema Pepe Burro Patata Porro Ricetta per antipasto con burro Ricetta per antipasto con patate Crema di burro Crema di patate Ricetta con patate e burro Ricetta con patate e porro Scalogno

Articoli
Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Pianificatore di menu
Menù del giorno
Vedere l'archivio dei menù   Stampa

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale ingrediente di più in questo periodo?
Vota
Contattaci
Privacy policy Termini e condizioni Menzioni legali
(c) Madeinwork