Chutney

14 ricette

Con il suo sapore asiatico, il chutney ha conquistato i palati di tutto il mondo. Il cuore della sua preparazione è un mix di spezie, verdure e frutta. Per ottenere un chutney perfetto, occorre cuocere gli ingredienti, fino a che non si ammorbidiscano, creando una purea soffice. Le varianti di chutney più diffuse sono di mango o di cipolla, mela e spezie. Da provare il composto ai pomodorini.

Chutney di pere e zenzero

(10 voti), (165)

Stuzzicherie facile 50 min 140 kcal

Ingredienti: 2 pere 1 mela ½ cipolla bianca 50 ml di succo di limone 30 g di zucchero di canna 30 g di uvetta 20 g di zenzero fresco 20 cl di aceto di mele Un...

Chutney di cipolle e frutta secca in agrodolce

(4 voti), (1) , (115)

Altro facile 1 h 20 m 735 kcal

Ingredienti: 2 cipolle 1 manciata di prugne secche 1 manciata di uvetta 1 manciata di noci 3 cucchiai di zucchero 1/2 bicchiere di aceto bianco paprika o pepe...

Agrodolce: chutney di pesche e peperoni rossi

(2 voti), (63)

Stuzzicherie facile 30 min 50 min

Ingredienti: 1 kg pesche gialle mature 1 peperone rosso 2 peperoncini secchi 1 cucchiaino di semi di senape circa 5 cm di radice di zenzero intera 3 semi di...

Chutney di pithaya o frutto del drago

(1 voto)

Altro facile 20 ore 2 ore

Ingredienti: Per 1 vasetto da 125 ml : 1 Pithaya 85 gr zucchero 1 cipolla bianca 75 ml aceto bianco 100 ml di acqua 1 pizzico peperoncino 1 pizzico sale

Chutney di zucca e zenzero

(1 voto), (21)

Stuzzicherie facile 25 min 120 kcal

Ingredienti: 150 g di zucca pulita e a pezzi 80 g di mele sbucciate ed in pezzi 100 g di cipolla affettata 70 g di zucchero di canna 70 g di aceto di mele 1/2...

Chutney di limone e zenzero

(1 voto), (18)

Altro facile 15 min 35 min

Ingredienti: 8 limoni 2 spicchi d'aglio 25 g di zenzero fresco 6 cipolline fresche 50 g uvetta 1 cucchiaio di mostarda forte 6 pizzichi di paprica in polvere...

Tartelletta matta con prosciutto e champignon, chutney di melone e salsa di lamponi

(8 voti), (1) , (60)

Antipasto Difficile 30 min 20 min

Ingredienti: Per la pasta 300 gr. farina 100 gr. vino bianco 80 gr. olio 1 pizzico di sale Per la mousse 100 gr. prosciutto cotto Snello Gusto e Benessere...

Chutney zucca e zenzero

(3 voti), (43)

Stuzzicherie media 1 h 20 m 100 kcal

Ingredienti: Ingredienti: . 150 gr di zucca pulita e a pezzi 80 gr di mele sbucciate ed in pezzi . 100 gr di cipolla affettata . 70 gr di zucchero di canna . 70...

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Pasta alle zucchine, filetto e chutney al mango

(1 voto), (1)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: Pasta alle Zucchine : 120 g di zucchine 50 g di pasta ½ cipolla pepe uno spicchio d'aglio basilico Filetto al Dragoncello : 200 g di filetto di...

Appetizer con chutney di mango

(1 voto), (1)

Antipasto facile 30 min 15 min

Ingredienti: Del chutney : 1/2 mango sodo 1/4 cucchiaino di semi di coriandolo senape in polvere erba cipollina 1/2 cucchiaio di olio di semi 1 peperoncino...