Brownies Tradizionali e Deliziosi

Preparazione

• Sciogliete a bagnomaria il burro e il cioccolato; mettete da una parte a raffreddare un po’.
• Nella ciotola del mixer, con la frusta piatta, battete il burro fino a quando non diventa morbido, poi aggiungete lo zucchero e mescolate fino a quando il composto diventa cremoso.
• Aggiungete le uova uno and uno, amalgamando bene, poi il buttermilk, l’odore di vaniglia, il caffe’ istantaneo e il burro e il cioccolato sciolto.
  
  Per ultimo, setacciate la farina, il sale ed il cacao direttamente nella ciotola del mixer e mescolate il tutto quanto basta.
  
  Versate in una forma da brownies di circa 23×23 cm. Mettete in forno e cuocete per circa 35-40 minuti, a 180 C.
  
  I brownies devono risultare umidi dentro, quindi la prova dello stecchini con questo dolce non funziona.
• Per ultimo, setacciate la farina, il sale ed il cacao direttamente nella ciotola del mixer e mescolate il tutto quanto basta.
• Versate in una forma da brownies di circa 23×23 cm. Mettete in forno e cuocete per circa 35-40 minuti, a 180 C.
  
  I brownies devono risultare umidi dentro, quindi la prova dello stecchini con questo dolce non funziona.