Ciambellone soffice all'arancia

Ingredienti

• 320 grammi di zucchero
• 330 g di farina
• 4 uova
• 170 grammi di olio di semi o di mais
• 170 grammi di succo d'arancia
• una bustina e mezza di lievito

Preparazione

• Sbattere le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose. Aggiungere l'olio, il succo e la buccia delle due arance, la farina ed infine il lievito.
• Imburrare lo stampo versarvi il composto. Cuocere in forno caldo per circa 40 minuti circa a 180 gradi. Sfornate e lasciate raffreddare.

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