Preparare la crema inserendo gli ingredienti nel boccale; cuocere per 8 minuti a 80°, velocità 4.
Preparare la base mettendo tutti gli ingredienti relativi nel boccale pulito, frullare per pochi secondi a velocità 4: deve uscire un composto granuloso, farinoso.
Versare un cucchiaio di composto in ogni pirottino, creare un piccolo avvallamento al centro e con una sac à poche porre la crema sulla superficie.
Infornare a 180° per circa 15/20 minuti e pronti a trasformarvi in canarini.
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