Finta panna cotta

Ingredienti

• 600 millilitri di latte
• 1 bustina di vanillina
• 1 vasetto di yogurt bianco
• 3 fogli di colla di pesce
• 80 grammi zucchero
• Cioccolata, amarene o altro per guarnire

Preparazione

• Mettete i fogli di gelatina in acqua fredda per circa 15 minuti.
• Mettete il latte e la vanillina in un pentolino, portate a bollore e spegnete il fuoco; mescolando aggiungete lo zucchero e la colla di pesce strizzata.
• Fate raffreddare un po’ ed aggiungete lo yogurt sempre mescolando bene.
• Riempite i bicchierini metteteli in frigorifero per almeno 4/5 ore.
  Prima di servire, guarnite a piacere!!!

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