Passiamo al mixer il muesli, uniamo lo zucchero, la farina, il cacao amaro, la bustina di lievito, le uova sbattute, il burro sciolto e il latte. Amalgamiamo bene il tutto, e lo versiamo in una tortiera piuttosto larga poiché limpasto dovrà rimanere basso, coperta da carta forno. Livelliamo bene e cuociamo per circa 25 minuti in forno a 220° tenendo controllato e facendo la prova stecchino. Sfornato, facciamo raffreddare, tagliamo a losanghe e cospargiamo di zucchero a velo. Ottime per la colazione o per un the pomeridiano.