Rose del deserto, variante alle mandorle e gocce di cioccolato

Ingredienti

• 180 g. di farina 00
• 100 g. di fecola di patate
• 60 g. di burro
• 40 g. di mandorle tritate grossolanamente
• 40 g. di gocce di cioccolato
• 2 uova
• 150 g. di zucchero semolato
• 1 bustina di vanillina
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 50 g. circa di corn flakes al naturale

Preparazione

• In una ciotola unire la farina con fecola, lievito e vanillina.
• Aggiungere lo zucchero, le uova, l?olio le mandorle e le gocce di cioccolato.
• Amalgamare bene il composto e metterlo dentro ad un sacchetto di plastica e fatelo riposare in frigo per un paio di ore.
• Passato il tempo di riposo stendere sulla spianatoia i cereali.
• Portate il forno a 200 gradi. Prendete il composto aiutandovi con due cucchiaini perché risulta appiccicoso e fatelo rotolare tra i cereali.
• Sistemate le palline di impasto e cereali in una placca foderata di carta forno e cuocete per circa 15/18 minuti, naturalmente varia da forno a forno.

Domande

Foto dei membri

Commenti