Salame e sigari di cioccolato

Ingredienti

• 300 g di biscotti secchi
• 150 g di burro ammorbidito
• 250 g di zucchero
• 160 g di cacao
• 2 uova

Preparazione

• Tagliate il burro morbido a pezzetti e mettetelo in una terrina. Mescolatelo con una spatola fino a quando otterrete una crema, aggiungendo man mano, lo zucchero tre cucchiai per volta.
• Unite quindi un uovo alla volta e infine il cacao. Sbriciolate finemente i biscotti fino a ridurli in briciole piccole e incorporateli alla preparazione precedente.
• Coprite il piano di lavoro con un foglio di carta di alluminio e disponetevi sopra il composto (tenetene da parte una piccola parte per fare i sigari).
• Lavoratelo con le mani dandogli la forma di un salame e avvolgetelo in carta di alluminio.
• Fate lo stesso con il composto tenuto da parte dandogli la forma pero’ di sigari.
• Mettete il salame e i sigari in frigorifero e lasciateli raffreddare per almeno 3 ore. Prima di servire, eliminate l’alluminio e tagliate il salame a fette.

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