Tartufi alle nocciole e baileys

Ingredienti

• 200 g di cioccolato fondente
• 60 g di cioccolato al latte
• 100 ml di panna fresca
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 noce di burro
• 1 cucchiaio di Baileys
• 100 g di nocciole
• cacao
• nocciole tritate o cocco per la copertura

Preparazione

• Spezzettare il due tipi di cioccolato e fonderlo a bagnomaria o al microonde, mescolando spesso, fino a fusione. Aggiungere anche lo zucchero e mescolare per farlo sciogliere.
• Unire infine il liquore e le nocciole spezzettate grossolanamente. Lasciare raffreddare e riporre in frigorifero per una oretta abbondante.
• Formare poi delle palline con le mani da passare nel cacao o in altra copertura a piacere. Riporre ancora in frigorifero per circa tre ore prima di gustare.

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