Torta banane e cioccolato, la ricetta vegana e senza glutine

Name: Torta banane e cioccolato, la ricetta vegana e senza glutine
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 3 banane mature; 30 gr di sciroppo d'agave; 145 gr di purea di arachidi; 125ml di latte di mandorla; 260gr di farina di riso (oppure un'altra farina senza glutine); 1 bustina di lievito; 50gr di pepite di cioccolato; 1 pizzico di sale

Dessert

8 porzioni

facile

35 min

310 Kcal

Se volete una torta extra morbida ed umida non c'è nulla di meglio che utilizzare le banane schiacciate per l'impasto. Oggi vi proponiamo una golosa ricetta senza glutine e vegana, seguite il procedimento spiegato passo a passo e provatela anche voi!

Ingredienti

3 banane mature
30 gr di sciroppo d'agave
145 gr di purea di arachidi
125ml di latte di mandorla
260gr di farina di riso (oppure un'altra farina senza glutine)
1 bustina di lievito
50gr di pepite di cioccolato
1 pizzico di sale

Costo stimato: 3.58€ (0.45€/Porzioni)

Materiale

Stampo quadrato

Preparazione

Preparazione10 min

Cottura25 min

Schiacciate le 3 banane in un piatto
Ora mettete la preparazione in una ciotola e aggiungete lo sciroppo d'agave, la purea di arachidi ed il latte di mandorla. Quindi mescolate.
A questo punto incorporate la farina di riso, il lievito, un pizzico di sale e le pepite di cioccolato. Mescolate nuovamente.
Versate l'impasto in un stampa quadrato ed infornate per 25 minuti a 180°C
Infilate la punta di un coltello nella parte interna della torta per verificare la cottura. Se esce pulita vuol dire che è pronta, altrimenti continuate la cottura per altri 2/3 minuti. Buon Appetito!