Setacciate in una grossa ciotola la farina, il lievito, metà del cacao, la vanillina e il sale. In un altro contenitore combinate le uova, lo zucchero, il burro e il latte.
Unite i due composti e mescolate poco, quel tanto che basta per amalgamare il tutto.
Aggiungete le noci tritate e versate in uno stampo quadrato da 21 cm, NON IMBURRATO, levellando bene.
Mischiate il cacao rimanente con lo zucchero di canna e 1/4 di litro abbondante di acqua bollente. Versate sopra l'impasto nello stampo e fate cuocere a 190 gradi per 35-40 minuti.
Servite la torta preferibilmente calda, accompagnata con panna montata.
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