Torta Mantovana

Name: Torta mantovana
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 50 g di mandorle; 4 tuorli; 1 uovo intero; 170 g di zucchero; 170 g di Farina; 150 g di burro; La scorza grattugiata di un limone; Zucchero a velo

Ecco un dolce gustosissimo per chi ama le mandorle.

Dessert

4 porzioni

30 min

50 min

facile

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Ingredienti

50 g di mandorle
4 tuorli
1 uovo intero
170 g di zucchero
170 g di Farina
150 g di burro
La scorza grattugiata di un limone
Zucchero a velo

Costo stimato: 2.99€ (0.75€/Porzioni)

Preparazione

Immergete le mandorle in acqua bollente per scottarle, poi tagliatele a lamelle.
In una terrina, Mettete tutte le uova, con lo zucchero, mescolate fino a che non diventano spumose.
Aggiungeteci a poco a poco la farina setacciata e il burro fuso, e la scorsa del limone.
Girate bene con lo sbattitore per circa 10 minuti.
Prendete una teglia rotonda, foderatela con della carta da forno, e versateci il composto.
Cuocetela per 40 minuti a 140° .
Finita la cottura, tiratela fuori, e decoratela con le mandorle che avevate prima tagliuzzato a lemelle, aggiungete a piacere lo zucchero a velo.

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