Montare le uova con lo zucchero finchè il composto sarà ben gonfio e spumoso, poi unire poco alla volta la farina ed il cacao setacciati facendo attenzione a non smontare il composto.
Imburrare ed infarinare 2 teglie e cuocere a 180 gradi per 20 - 25 minuti.
Tagliare i pan di spagna in 3 dischi ciascuno ed inzuppare ogni disco con la bagna.
Montare la panna ed unire la crema di marroni. Tagliare i marron glaces in pezzetti.
Farcire ogni disco con la crema ottenuta e spolverare con i pezzetti di marron glaces, fino ad eseurimenti dei dischi.
Ricopire il tutto con la crema avanzata e decorare con i marron glaces ed i ventagli di cioccolato.
Tenere il frigo fino al momento di servirla. E' una torta veramente buona.
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
Torta di mele: le 5 varianti che non hai ancora provato!
Qual è l'origine della torta di compleanno? Un viaggio nel tempo ti aspetta!
Intervista a Valentina del blog "La cuoca Valentina"
La ricchezza delle spezie: perché zafferano, vaniglia e altre prelibatezze costano così tanto!
Uovo sodo con tuorlo verde (grigio): è sicuro da mangiare? La verità che dovete conoscere!
Il wasabi che mangiate potrebbe non essere quello originale: ecco cosa dovete sapere!
