Calamari gratinati

Ingredienti

• 1,5 kg di calamari
• prezzemolo
• aglio
• 1 cucchiaio di pecorino
• pangrattato
• sale
• pepe
• olio extravergine

Preparazione

• Lavare ed asciugare bene i calamari. Nel frattempo tritare il prezzemolo e l'aglio e mischiarlo in una ciotola, con gli altri ingredienti.
• Preparare una teglia da forno e versarvi dell'olio extravergine, disporre i calamari ed aggiungere il condimento.
• Mischiare bene con le mani alzando e girando i calamari in modo di distribuire bene il condimento. Infornare a 200° per circa 25 minuti.

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