Cavolo Verza della suocera

Name: Cavolo verza della suocera
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: un cavolo verza; grana padano grattuggiato; pecorino romano grattuggiato; pepe nero macinato; aglio; olio extravergine di oliva

Portata principale

2 porzioni

15 min

25 min

facile

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Ingredienti

un cavolo verza
grana padano grattuggiato
pecorino romano grattuggiato
pepe nero macinato
aglio
olio extravergine di oliva

Costo stimato: 7.56€ (3.78€/Porzioni)

Preparazione

Sfogliate il cavolo verza eliminando le parti più dure.
Lavate bene e tagliate a fettine sottili.
In un capiente tegame fate un fondo di olio extravergine di oliva e aglio.
Se preferite potete lasciarlo intero ed eliminarlo in seguito.
Fate insaporire le striscioline di cavolo verza a fiamma alta e portate a cottura a fiamma medio/bassa dopo aver salato.
Quando il tutto sarà cotto, ma non disfatto, togliete dal fuoco e versate abbondante grana e pecorino grattugiato.
Una generosissima macinata di pepe e il vostro contorno è pronto.

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