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Fagottini di tacchino alle prugne secche in crema di gorgonzola

Portata principale
5 porzioni
15 min
25 min
Difficile
Fagottini di tacchino alle prugne secche in crema di gorgonzola
  • (4.2/5 - 6 voti)
  • 96
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Ingredienti

5

Preparazione

  • Battere la carne e ricavarne 10 fette.
    Salare ogni fetta e disporvi al centro una prugna e mezzo. Chiudere l’involtino, fissando con uno stecchino.
    Oliare una padella e cuocervi gli involtini, salando e bagnando con il marsala. Quando avranno preso colore, aggiungere il gorgonzola e cuocere fino ad ottenere una crema densa.
    Servire gli involtini con la crema.
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