Melanzane pizzaiola al microonde

Name: Melanzane pizzaiola al microonde
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: melanzane a tocchetti; Qualche cucchiaio di polpa di pomodoro a cubetti; del formeggio da forno in scaglie; origano; un cucchiaio di olio; sale; una ciotola in vetro; una terrina adatta a microonde e grill

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2 porzioni

15 min

20 min

facile

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Ingredienti

melanzane a tocchetti
Qualche cucchiaio di polpa di pomodoro a cubetti
del formeggio da forno in scaglie
origano
un cucchiaio di olio
sale
una ciotola in vetro
una terrina adatta a microonde e grill

Preparazione

Mettiamo i tocchetti nella ciotola in vetro e inseriamo nel microonde a 680W per 7 minutimettiamo olio e sale e lasciamo insaporire qualche minuto.
Trasferiamo in una terrina adatta e disponiamo sulle melanzane uno strato di pomodoro, l'origano ed il formaggio, copriamo con un coperchio apposito o con pellicola bucherellatare.
Inforniamo per 12 minuti e mezzo a 45/500 wprima di servire togliamo la pellicola, mettiamo la trrina sull'alzatina e passiamo 4 minuti sotto il grill.

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