Soffriggere l'aglio in una capiente padella insieme ad i pomodorini, dopo qualche minuto aggiungere la gallinella ed il vino bianco. Una volta che il vino è evaporato regolare di sale, pepe e timo coprire e lasciar cuocere per circa 25 minuti. Nel frattempo cuocere le mezze maniche finché non saranno al dente. Quando la gallinella sarà completamente cotta, spinarla e mettere al caldo i tranci ricavati. Scolare le mezze maniche ed aggiungerle al sugo in padella completando così la cottura. Aggiungere il prezzemolo tritato ed impiattare la pasta guarnendo con i tranci di gallinella.
Commenti dei membri:
Ottima ricetta!
Molto buono!!
Ottima