Cuocete l'orzo per circa 12 min dal bollore dell'acqua che avrete salato, scolatelo.
In una padella fate rosolare la pancetta dopo qualche min aggiungete i pomodori tagliuzzati e lasciate sul fuoco altri 2-3 min per ultimi aggiungete i pinoli che farete tostare .
Mettete l'orzo in una terrina e mescolatelo con il condimento e servite.