Panino con Salamella, Cipolle e Peperoni

Name: Panino con salamella, cipolle e peperoni
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 panini; 1 piccolo peperone rosso; 1 cipolla rossa; 2 salamelle fresche

Portata principale

2 porzioni

20 min

15 min

facile

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Ingredienti

2 panini
1 piccolo peperone rosso
1 cipolla rossa
2 salamelle fresche

Preparazione

Lavate il peperone, togliete semi e filamenti e tagliatelo a pezzi.Sbucciate la cipolla e tagliatela a spicchi.Scaldate un'ampia padella antiaderente e cuocete le verdure, senza aggiungere olio o altri grassi.
Dopo 5 minuti mettete sulla padella anche le due salamelle aperte a libro e fate cuocere a fiamma alta per circa 10/15 minuti finchè le verdure diventano morbide e la salamella diventi bella cotta, dentro e fuori.
Rigirate spesso per far insaporire la carne con le verdure.
Nel frattempo tagliate il pane e mettetlo a scladare in forno a 100° giusto per intiepidirlo.
Siccome la salamella è grassa non avuto bisogno di aggiungere nessun condimento, neanche il sale.

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