Pasta al tonno - ricetta semplice, veloce e saporita
Pasta al tonno - Ricetta semplice, veloce e saporita
La pasta con il tonno è sempre la ricetta perfetta per cui optare in ogni situazione last minute. Semplice e gustoso, questo piatto ha salvato tutti coloro che erano alle prime armi in cucina perché diciamocelo, il tonno in scatola è sempre nelle nostre dispense. Seguite il procedimento passo per passo e in circa 20 minuti avrete già in tavola un pasto perfetto!
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni riportate sulla confezione (tenete poi da parte l'acqua di cottura che ci servirà per ultimare la ricetta).
Nel frattempo, soffriggete lo scalogno nell'olio e aggiungete il tonno sgocciolato. Aggiustate di sale e di pepe e lasciate cuocere per 5 minuti a fuoco lento con il coperchio.
Scolate la pasta ben al dente e versatela nella padella con il condimento. Aggiungete l'acqua di cottura della pasta. Aspettate che questa sia evaporata mentre mescolate. Infine saltate aggiungendo il prezzemolo sminuzzato.
Posso conservare la pasta al tonno? Certo. Potete conservarla in un contenitore a chiusura ermetica e riporla in frigo fino a tre giorni.
Posso aggiungere altri ingredienit alla pasta al tonno? Ovviamente potete aggiungere qualsiasi ingrediente preferiate. I nostri consigli sono pomodorini (che farete cuocere brevemente insieme allo scalogno prima di aggiungere il tonno), olive, capperi, melanzane tagliate a dadini.
Posso sostituire lo scalogno nella pasta al tonno? Sì, se non vi piace lo scalogno potete sostituirlo con la cipolla o, se preferite un sapore più pungente, anche con l'aglio.
Posso usare il tonno fresco invece del tonno in scatola? Certamente! In questo caso dovrete cuocerlo più a lungo con lo scalogno in padella per poi sgretolarlo. Sarà gustosissimo.
Posso sostituire il tonno? Potete sostituire il tonno con altri pesci in scatola (o freschi, come preferite) come il salmone, il maccarello o lo sgombro.
Quale formato di pasta per la pasta al tonno? Noi abbiamo usato i fusilli ma andranno benissimo altri formati di pasta corta come le pennette, le farfalle, le mezze maniche o i tortiglioni.
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Sì, una ricetta semplice e gustosa che piace a tutta la famiglia. Scopri altre idee da preparare con il tonno in scatola nel nostro ricettario: https://www.petitchef.it/articoli/ricette/ricette-facili-con-il-tonno-in-scatola-aid-2406