Straccetti di reale agli aromi

Name: Straccetti di reale agli aromi
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 700 g di reale di manzo; 1 mazzetto di menta; 1 mazzetto di erba cipollina; 1 mazzetto di prezzemolo; 1/2 cucchiaino di semi di finocchio; 1dl di vino rosso; 4 cucchiai di olio d’oliva; sale e pepe

Questo piatto di straccetti di reale agli aromi è un vero godimento!

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4 porzioni

45 min

25 min

facile

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Ingredienti

700 g di reale di manzo
1 mazzetto di menta
1 mazzetto di erba cipollina
1 mazzetto di prezzemolo
1/2 cucchiaino di semi di finocchio
1dl di vino rosso
4 cucchiai di olio d’oliva
sale e pepe

Costo stimato: 11.13€ (2.78€/Porzioni)

Preparazione

Tagliate la carne a striscioline, mettetele in una ciotola, bagnatele con il vino e lasciate marinare per 20 minuti.
Frullate le erbe con 1/2 bicchiere di olio, sale e pepe.
Sgocciolate le striscioline di carne e cuocetele su una bistecchiera di ghisa per pochi minuti, poi trasferitele in una ciotola e irroratele con la salsina.
Lasciate insaporire la carne per 10 minuti, poi accompagnandola, se vi piace con qualche foglia di rucola e dei pomodorini tagliati a spicchietti.

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