Torta di mortadella

Ingredienti

• 1 confezione di pasta frolla salata
• 250 g di mortadella
• salsa besciamella
• 50 g di parmigiano reggiano grattugiato
• sale
• pepe

Preparazione

• Tritare finemente la mortadella e mescolare con la besciamella, insaporendo con il parmigiano, sale e pepe.
• Dividere in due parti la pasta frolla. Con la prima parte foderare una teglia da forno precedentemente unta, all'interno mettere il composto e sigillare con la pasta frolla rimanente.
• Bucherellare la superficie con i rebbi di una forchetta e mettere a cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.
• Lasciare intiepidire un poco prima di servire.

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