Per prima cosa cuocete le salsicce spellate con poco olio, e il prezzemolo. Nel frattempo tagliate le patate a fette sottili (altrimenti non cuociono bene). Bagnate le salsicce con il vino e sfumare. A questo punto stendete la pasta in una teglia avendo cura di lasciarne un pò per i ritagli sopra. Iniziare a farcite la torta con uno strato di patate salate e pepate e poi aggiungete pezzetti di salsiccia e di mozzarella. Continuate così fino a fnire gli ingredienti, salando ogni strato di patate.A questo punto irrorate la torta con il sughetto rimasto della cottura delle salsicce. Decorate con strisce di pasta e cuocete al forno a 230 per almeno 40 minuti.
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Commenti dei membri:
Cosa intendi per 2 salsiccia? Non quella fresca presa in macelleria?
Ottima
Ottima semplice e gustosa
Sicuramente buona
E' invitante la proverò senz'altro non come antipasto ma come piatto unico