In un recipiente mettere tutte le verdure, i funghi, le uova, sale & pepe. Amalgamare il tutto. Versare sul rotolo della pasta sfoglia adagiato precedentemente in una teglia ,con carta forno.
Adagiare sopra le sottilette. Chiudere la pasta sfoglia nei lati. In forno per 20 minuti con calore dal basso, poi 10 minuti sia da sopra che sotto, 1 minuto di grill.